????雙孢蘑菇是全球栽培最廣、產(chǎn)值最高的食用菌種類，我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值約200億元。但生產(chǎn)所用菌種約80%依賴進口，且商業(yè)品種同質(zhì)化嚴重，制約了產(chǎn)業(yè)的自主發(fā)展與風險應(yīng)對能力。
針對這一難題，中國科學院微生物研究所趙瑞琳研究員團隊依托“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目，從全球雙孢蘑菇野生種質(zhì)資源的群體基因組進化角度出發(fā)，系統(tǒng)評價其農(nóng)藝性狀與基因資源，開發(fā)出交配型及菌蓋顏色鑒定的精準分子標記技術(shù)。該技術(shù)可高效鑒別目標菌株，大幅提升雜交效率，最終成功創(chuàng)制出遺傳譜系獨立于現(xiàn)有商業(yè)品種的全新品種體系。
該新品種具備三大核心優(yōu)勢：一是耐高溫性強，子實體形成溫度上限提升至18攝氏度，有助于降低工廠控溫能耗；二是生產(chǎn)周期顯著縮短，從播種到采收的周期較主流品種減少6天，提升生產(chǎn)效率；三是菌蓋呈深褐色、營養(yǎng)品質(zhì)更優(yōu)。這為我國雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)提供了具備完全自主知識產(chǎn)權(quán)的高性能新種源。
日前，“雙孢蘑菇等食用菌優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制及利用成果觀摩會”在河北省張家口市舉辦，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家黃晨陽研究員、體系前首席科學家譚琦研究員、北京林業(yè)大學戴玉成教授等多位權(quán)威專家及行業(yè)代表參與。與會人員實地考察了新品種的工廠化栽培實況，并就其育種技術(shù)特征、農(nóng)藝表現(xiàn)及產(chǎn)業(yè)化路徑進行了深入研討。大家一致認為，該品種在耐高溫性、生產(chǎn)周期和品質(zhì)上表現(xiàn)突出，是我國在雙孢蘑菇工廠化育種領(lǐng)域取得的重大突破，是我國食用菌種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用的重要進展，為打破工廠化生產(chǎn)長期依賴國外菌種的局面提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐，對保障我國食用菌種源安全、提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力具有積極意義。
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